Noe av det viktigste på Kreta er måltidene. Når kreterne samles rundt et matbord, er Kalí Paréa – det sosiale samværet, langt viktigere enn hos oss nordboere. En kreter spiser aldri alene! Det skal prates, god mat skal nytes og deles.
Og så skal det spises og drikkes både lenge og vel…
I den sjarmerende, lille landsbyen Hamalevri like øst for byen Rethymno, ligger en fredelig, gammel hage bak mosegrodde steinmurer.
Vi som bor her – kokebokforfatter Aud Thorstad og ektemann Kåre Møller`n ønsker deg velkommen inn til en hyggelig dag med kretisk matkurs.
